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Prétextes que Vous devez Stoper À propos de Votre Truffes Blanches

193.00 £
Published date: 2024/08/23
  • Location: 33311, Etna, Texas, United States
L'histoire d'un nom : la Truffe du Périgord. Ainsi, en optant pour les truffes d'été vous optez pour un produit plus abordable mais bien moins parfumé que la truffe noire du Périgord. Quoi qu'en disent ses détracteurs, la truffe blanche est bel et bien un produit de qualité, présentant des saveurs douces et fines au léger parfum de noisette et de sous-bois. Ses arôme sont extrêmement volatils et les fines saveurs qu'elle dégage ne supportent pas la cuisson. Idéale pour accompagner des plats froids, mais plutôt déconseillée pour l'élaboration de préparation qui nécéssitent une cuisson. A mesure que s’étendent les truffières artificielles, les produits de cette culture demandent une exploitation régulière et méthodique ; l’instinct de l’animal supplée à l’imperfection des sens de l’homme et remplit dans cette branche d’industrie le rôle que la mécanique joue en d’autres branches du travail humain.

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