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Vasquitos, Bombones, Tartas, Nesquitas, Etc

111.00 $
Published date: 2024/07/16
  • Location: 12232-250, Town of Exeter, Wyoming, United States
Ten en cuenta que básicamente estás plantando un huerto, solo las trufas se recolectan bajo tierra. Una cortina iba á correrse en su pasado, viéndolo todo bajo una nueva luz. Había olvidado este pasado, y al caer, me aturdía con su peso sonoro, vibrante de recuerdos. Se asustaba al pensar en el odio acumulado por este hecho y en la próxima venganza. Un kilo de este hongo subterráneo puede valer entre 1500 y 2000 dólares. Recientemente se ha vendido una trufa de 1 kilo por más de 300.000 dólares, una cantidad realmente sorprendente para un ingrediente tan pequeño. 1 cucharada de licor (el que prefieran, es un ingrediente opcional). Llegamos a primera hora para unirnos al grupo organizado y nos encaminamos hacia un bosque de encinas y sabinas donde un guía local nos describió las condiciones del entorno que lo hacen propicio para la aparición de las trufas negras o tuber melanosporum, muy valoradas en la alta cocina internacional.

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