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Cestas De Navidad

71.00 $
Published date: 2024/05/03
  • Location: 4854, Town of Carroll, Alabama, United States
La recogida de las trufas requiere, por tanto, un entrenamiento y experiencia previas. Aumenta la inmunidad: Las trufas contienen antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades. La dificultad para encontrar el hongo provocaría hoyos sin conocer su posición exacta y dañaría los micelios, que son prácticas prohibidas, además de que existe una gran probabilidad de que se trate de una trufa demasiado madura, incluso podrida. Es en invierno cuando experimenta la actividad metabólica, madura la trufa y, por tanto, puede recolectarse. Para conservar la trufa durante largo tiempo la mejor manera es congelar (aunque siempre pierde algo de aroma) en film transparente y dentro una bolsa de congelado. Desde siempre fueron un elemento preciado para la cocina francesa, española e italiana y desde hace un tiempo son cada vez más requeridas en otros mercados gastronómicos, como USA, Australia, Nueva Zelanda y Sudamerica.

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