Truffe Noir : Comment faire pour trouver du travail en Auto-entrepreneur ?
165.00 £
Published date: 2024/12/27
- Location: Ch3 2fj, Orange Grove Mobile Manor, Connecticut, United States
Lorsque la carcasse est garnie, ranger sur la farce les suprêmes escalopés, avec une rangée de lames de truffes au milieu. Placer une rangée de lames de truffes et nos champignons séchés chevalées sur le milieu, entre les escalopes ; combler les vides avec de la gelée hachée poussée au cornet. Démouler au moment sur un tampon en riz posé sur le plat de service ; ranger les escalopes chaudfroitées autour de la Mousse ; entourer le tampon de gelée hachée. Les ranger ensuite dans une timbale ou un plat creux carré ; les recouvrir de fine gelée peu collée et laisser prendre celle-ci. Elle est parfaite pour étaler sur du pain ou pour ajouter une touche de truffe à vos plats préférés. Choisissez une Truffe noire de Bagnoli mûre à point, elle sera ainsi de meilleure qualité.
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